アメリカ食事情・番外編
まずうまっラーメン試食

調理

後列左から、アーモンド（1/4カップ）、チーズ（1/4カップ）、マスタードパウダー（小さじ2杯）、みかんの缶詰（1/4カップ）、ひまわりの種（小さじ2杯）、インスタントラーメン、キャベツ（1カップ）、にんじん（1/2カップ）、グリーンオニオン（日本のわけぎと同じ。4本）

他に砂糖、植物油、レモン汁が必要。

サラダに”わけぎ”が入るのは、妙な感じもしますがここまでは、とりあえずおいしそうです。

ナッツ好きの人には、たまらないかもしれませんが、なんだかこってりなモードに‥

ピンクの紙の上は、1/4カップのチーズです。

砂糖1/6カップ。サラダオイル1/6カップ。レモン汁が大匙2杯程度。インスタントラーメンのスープの素1袋

マスタードパウダーは、日本の練り辛子の素、とあまりかわりません。大さじ1/4。しかし、これが高かった！この料理以外使い道が無さそうなのに、4ドルもしやがった。

それにしても、砂糖の量、多いでしょ？

好みで塩・コショウを、とあるので味見を。舌の上で砂糖がジャリジャリいってます。

レモネードの原液、といえばお分かりいただけますか？こんなに甘いのに、酸味づけがわずかなレモンだけってのが不思議です。私のドレッシングへの固定観念が変わりました。

あ、インスタントラーメンのスープ（チキンベジタブル味）の素1袋も、入れなきゃ。いれなきゃ駄目？‥入れましたよ。

怖くて味見はできませんでした。

茹で上がったら、ざるに挙げて水気を切ります。私は冷やすために流水もかけましたが。

そうめんだと信じ込めば、流水ですすいでいる時、手で触っても違和感はありません。

ここまでは個別にみれば、それなりにおいしそうな具材だったものを‥‥

その甘さは、果たして一体‥。

あとは盛り付けて、できあがりです。

盛り付け

エーゲ海でヴァカンスを楽しむ王子様のための料理がイメージなので、
大理石に盛り付けて見ました。
この大理石は、本当は「灰皿」で普段はキャンディーを入れたりしているものです。

衛生上の懸念から、サランラップの上にサラダをのせました。ピンク色のが、サランラップです。
ハイビスカスは、エーゲ海とは程遠いような気もしますが、ヴァカンスイメージということで。
（ウチの近所 で咲いていたものをパクってきました）

大理石に盛っては見たものの、思ったより雰囲気が出ないので、
普通にサラダっぽく盛り付けしました。ハイビスカスは流用です。

写真では分かりにくいですが、ナッツとチーズがかかってます。

試食

見た目、ラーメンなんだかキャベツだかよくわからないサラダ。においをかいで見ると、思った以上に「ラーメンスープ」の素の匂いがする。

おそるそる、ひとくち食べてみる。‥甘！っでも、案外イケルかも。それに、どっかでこの味食べた事ある‥

ベトナム料理系だ！もしくは、辛くないタイ料理！

そうそう、このわけぎの感触といい、キャベツの歯ごたえ、ドレッシングの甘さ‥まさにアジアテイスト。

なじみの定食屋にいったら、「今日はウチのひとがね。ためしにこんなの作ってみたの。よかったら食べてみて。ほら、このまえベトナムだかなんだか行ってきて影響されちゃったみたい‥」と、意味不明な料理を食べさせられて、「結構、いけますよ。メニューに加えたら？」なんてお世辞言わなきゃならない料理より、よっぽどマシ。

ただ、チーズがかかっているところを食べると、一気にアメ食モードへ引き戻されるのだが。

で、半分食べて後は旦那のためにとっておいたのだが、「いらない」とそっけなく言われて、また食べた。少し時間が経ってドレッシングが、うまくサラダに絡んでいておいしい。 ナッツの歯ごたえも、いいアクセントになっている。

調子に乗って、ウチにあったナンプラーをかけてみたが、量が多すぎたのか臭くてそれは失敗だった。

結論

思っていたより、結構イケタ...

「王室風」とは、

エーゲ海でヴァカンスを優雅に過ごす王子様

ではなくて、

（アメリカ人さんが想像しているだろう）

蒸し暑い国で汗をかきながら過ごす
アジアの暑苦しい王室風だった。

結構イケタかもしれないが、ウチの定番メニューには、なり得ない。