個人的な話をさせてもらえるなら、私は日本に居た時、数回しかラーメン屋に入ったことがない。「嫌いな食べ物はなに？」と聞かれれば、私は間違いなく「ラーメン」と答える。昔の彼氏がラーメンマニアで、デートの度に（旨いと評判の）ラーメン屋に行こうとするので別れたことだってある。でも、「インスタントラーメン」は別物。あの安っぽい感じがたまらない。まさに”まずうま”の極致。お気に入りは「サッポロ一番塩ラーメン」。といっても、2.3か月に1度食べればいいほうだが。

アメリカのスーパーでは、「トップラーメン」なるインスタントラーメンがどこにでも売られている。そこで大量に買い込んでいくアメリカ人をよく見かけし、製造元は日清。基本的にはラーメン嫌いだが、ちょっと試してみようという気になった。

しかし、種類が10種類以上もある。チキン、ビーフ、ポークのほかにシュリンプ、オリエンタル、テリヤキチキンなどなど。値段を見ると、1個25セント。税金を入れても日本円で40円程度。安！このトップラーメンを大量に買い込んでるのは、これを主食にしているビン○ウ系な人とみた。とりあえず、安いので以前にカップラーメンで痛い思いをしたシュリンプ味以外の全種類を買った。

味の結果から言うと、「チキンベジタブル味」がおいしい。なぜなら、もろ「サッポロ一番塩ラーメン」。日本食をアメリカではまったく食べる機会がない私にとっては、絶品。これさえあれば、アメリカで一生日本食たべなくてもいい。他ではメキシコ人向けに作ったと思われる「チリ」が辛くていい。日本でもあった、唐辛子風味のインスタントラーメンみたいだ。

しかし、他の味の不味さは似たり寄ったり。ビーフもポークもなんかくさいし、テリヤキチキンは甘い！ま、アメリカ人の味覚はこんなもんでしょ。

だが、この程度のまずさでアメリカ人は語れない！恐るべしアメリカ味覚！そのパッケージの裏には、驚愕の「アイデア　レシピ」があったのだ。

*******「Ramen Chicken Noodle Strudel」ラーメンパイナップルオーブン焼き

This taste sensation is sure to become one of your new favorites!（このセンセーションな味はあなたの新しいお気に入りになること、間違いなし！）

と、コピーがあるその究極のレシピとは‥。

---------麺をゆで、ざるで水気を切り、ほぐした卵と混ぜたものの半量を皿にひく。鶏肉をごま油で炒め、しし唐辛子とブロッコリーを加え皿に炒める。添付のスープの素（チキン味）にパイナップルの缶詰を1缶シロップごといれ、砂糖、酢、コーンスターチを入れ火にかけてとろみをつける。さらに炒めた鶏肉をいれ、それを皿にひいた麺にのせ、残りの麺をその上にのせる。170度に熱したオーブンで20分ほど焼き、ししとうとブロッコリーを飾りつける。Absolutely delicious!（絶対、おいしい！）---------

って、本当かよ！確かにこの味は、センセーションだろうよ。このレシピ考えたやつ、出てこいよ。日本じゃまず、インスタントラーメンをスパゲティのようにして食べるなんて考え付かないし、それにパイナップル味！さらに砂糖！んなもん、スープの素と混ぜるな！しかもなぜにオーブンで焼く！Absolutely delicious!（絶対、おいしい！）じゃねーよ！このレシピを見て、試してみたい、と思ったやつに小一時間問い詰めたい。

Strudel（シュトルーデル）なるものを知らなかったので、辞書で調べたら、”パイやチーズなどを紙のように薄くして巻いて焼いたデザート”だと‥。たしかに、にたような感じでエッグヌードル（パスタみたいの）使った料理はあるけど。（ある意味ビン○ウ系な）「アイデア料理」であることは認めるが。勇気のあるかた、作ってください。「サッポロ一番」で多分代用できます。　

-----というわけで、このRamenには謎のレシピがいっぱいありますので、こちらを順次紹介していくつもりです。もしかしたら、ちゃんとした”まずうま”料理もあるかもしれません。お楽しみに。